Céleri sauvage sauté avec du porc effiloché

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Commencez par laver le céleri sauvage et coupez-le en tronçons.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le poivron rouge en lanières.

   

3. 03

   Étape 3

   Vous pouvez couper le gingembre en fines lamelles ou le hacher finement.

   

4. 04

   Étape 4

   Coupez la viande en lanières et salez-la.

   

5. 05

   Étape 5

   maïzena

   

6. 06

   Étape 6

   vin de cuisine

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter de la sauce soja claire, bien mélanger et laisser mariner pendant environ cinq minutes.

   

8. 08

   Étape 8

   Chauffez l'huile à feu moyen-vif, puis faites revenir le gingembre haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez la viande effilochée et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle soit bien assaisonnée et cuite à cœur.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez le céleri sauvage et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il réduise légèrement.

    

11. 11

    Étape 11

    Avec du sel

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez le poivron rouge et faites-le sauter brièvement.

    

13. 13

    Étape 13

    Ajouter la sauce aux huîtres, faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis servir.

    

14. 14

    Étape 14

    Photos en gros plan, incroyablement séduisantes.