韭菜猪肉粉丝鸡蛋水饺

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   韭菜洗干净晾干（韭菜湿的容易烂）

   

2. 02

   步骤 2

   猪肉剁成肉末，鸡蛋四枚放入油锅煎成鸡蛋块，剁碎后拌入肉末

   

3. 03

   步骤 3

   粉丝泡软切碎，拌入肉末。粉丝要用那种透明的软粉丝口感更好，家里没有就凑合着用了。

   

4. 04

   步骤 4

   葱，生姜切碎，这个根据个人口味，我不爱吃，但是不放的话味道会差一点，所以放的少。

   

5. 05

   步骤 5

   韭菜切碎加入，拌匀。

   

6. 06

   步骤 6

   加入调料，依据个人口味适量添加。

   

7. 07

   步骤 7

   加入两枚鸡蛋搅拌，会使饺子馅更有凝固性，不容易散。饺子馅就可以啦！

   

8. 08

   步骤 8

   最后我买的是别人加工好的饺皮，直接包好，放入冰箱，一道美味哒韭菜猪肉粉丝鸡蛋馅饺子就做好啦！