新鲜蒜头焖五花肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   五花肉去猪皮后切薄片，蒜头去老皮洗干净后切小瓣

   

2. 02

   步骤 2

   热油锅下五花肉爆炒

   

3. 03

   步骤 3

   放入蒜头继续爆炒

   

4. 04

   步骤 4

   放客家红曲和适量清水，盖上锅盖继续焖煮至蒜头熟烂

   

5. 05

   步骤 5

   焖至水干蒜头熟透，加盐和酱油调味出锅