Pancetta di maiale brasata con aglio fresco
Pancetta di maiale brasata con aglio fresco: ricetta 5 (con foto) 1. Togliere la cotenna dalla pancetta e tagliarla a fettine sottili. 2. Pelare e lavare gli spicchi d'aglio, quindi tritarli finemente.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Dopo aver rimosso la cotenna dalla pancetta di maiale, tagliatela a fette sottili. Sbucciate e lavate gli spicchi d'aglio, quindi tritateli finemente.
- 02
Passaggio 2
Saltare in padella la pancetta di maiale in olio caldo.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete l'aglio e continuate a soffriggere.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete il riso rosso Hakka lievitato e una quantità adeguata di acqua, coprite la pentola e continuate a cuocere a fuoco lento finché l'aglio non sarà cotto e tenero.
- 05
Passaggio 5
Lascia sobbollire finché l'acqua non sarà evaporata e l'aglio non sarà cotto, quindi condisci con sale e salsa di soia prima di servire.
Nutrizione
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