หมูสามชั้นตุ๋นกระเทียมสด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หลังจากลอกหนังหมูสามชั้นออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ ปอกเปลือกและล้างกระเทียม จากนั้นสับเป็นชิ้นเล็กๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ผัดหมูสามชั้นในน้ำมันร้อน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่กระเทียมแล้วผัดต่อ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ข้าวฮักกาหมักยีสต์แดงและน้ำในปริมาณที่เหมาะสม ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวต่อจนกว่ากระเทียมจะสุกและนุ่ม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เคี่ยวจนน้ำระเหยหมดและกระเทียมสุก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและซีอิ๊วก่อนเสิร์ฟ