雀舌面

制作步骤

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   步骤 1

   先和面，500克面粉加入250克水，面和硬些。面揉匀，用擀面杖擀成面皮，凉一会儿。

   

2. 02

   步骤 2

   起锅开火，锅中倒油。

   

3. 03

   步骤 3

   油至八成熟炝入葱花，放一勺盐

   

4. 04

   步骤 4

   再放西红柿，熬一会儿出汁

   

5. 05

   步骤 5

   放切好的土豆片，搅拌钧匀添水。

   

6. 06

   步骤 6

   趁水还没烧开，抓紧切面，先切成一厘米左右的长条。

   

7. 07

   步骤 7

   再斜切成棱形状，这？是叫棱形吧？要不行还是叫雀舌吧，听着习惯些。

   

8. 08

   步骤 8

   葱叶切好。

   

9. 09

   步骤 9

   水开了，下面。边下面边搅拌，最后加入葱花。就完成了。

   

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    步骤 10

    等水开的时候放3勺盐

    

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    步骤 11

    1勺花椒粉

    

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    步骤 12

    1勺鸡精

    

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    步骤 13

    半勺味精，再去切面就好了

    

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    步骤 14

    做了一大锅呢，