铁板猪肉卷饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将猪肉与油、柠檬、大蒜、牛至、辣椒粉和盐混合。冷藏30分钟。

2. 02

   步骤 2

   将一个大的厚底煎锅加热至滚烫。

3. 03

   步骤 3

   将猪肉分小批烹煮4至6分钟，摊开使其边缘呈褐色，且肉块内部温度至少达到63 °C。

4. 04

   步骤 4

   将煮熟的猪肉静置3分钟。将皮塔饼在干锅中快速加热。

5. 05

   步骤 5

   将猪肉、番茄、洋葱和酸奶黄瓜酱填入皮塔饼中即可食用。