Gyros di maiale in padella
Una versione casalinga di maiale all'origano in padella, servito in pita.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mescolare la carne di maiale con olio, limone, aglio, origano, paprika e sale. Mettere in frigorifero 30 minuti.
- 02
Passaggio 2
Scaldare una padella grande e pesante finché non è ben calda.
- 03
Passaggio 3
Cuocete la carne di maiale in piccole quantità per 4 6 , distribuendola in modo che i bordi si dorino e i pezzi raggiungano almeno 63 °C.
- 04
Passaggio 4
Lascia riposare la carne di maiale cotta 3 minuti. Scalda brevemente la pita in una padella asciutta.
- 05
Passaggio 5
Farcire la pita con carne di maiale, pomodoro, cipolla e tzatziki e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested