Lahana Turşusu Eriştesi
Bu turşu lahana eriştesi tarifi 6 adım ve resim içeriyor. Turşu lahana kış boyunca buzlu suda dondurulmuş ve bugüne kadar korunmuştur. Kullanmadan önce çözdürün ve birkaç kez durulayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kışın buzlu suda dondurularak bugüne kadar saklanan lahana turşusu, kullanılmadan önce çözülüp birkaç kez yıkanır.
- 02
Adım 2
Turşu lahanayı yıkadıktan sonra suyunu iyice sıkın.
- 03
Adım 3
Daha önce aldığım el yapımı erişteyi çözmeye gerek yok.
- 04
Adım 4
Tavada yağı ısıtın. Ben yeşil soğan, zencefil veya sarımsak sevmediğim için hiçbir şey eklemedim. İsterseniz damak tadınıza göre yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyip, turşu lahana hafifçe kızarana kadar soteleyebilirsiniz. Bu, turşu lahananın tadını özellikle güzelleştirir.
- 05
Adım 5
Tencereye soğuk su, tuz, istiridye sosu ve on üç baharat karışımını ekleyin. Su hafifçe kaynamaya başlayınca dondurulmuş el yapımı erişteleri ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Bu yöntemle elastik ve lezzetli erişteler elde edeceksiniz.
- 06
Adım 6
Hepsi tamam! Dilerseniz doğranmış yeşil soğan ve kişniş ekleyebilirsiniz, ardından servis edebilirsiniz.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.