Macarrão com chucrute
Esta receita de macarrão com repolho em conserva inclui 6 passos e fotos. O repolho em conserva foi congelado em água com gelo durante o inverno e preservado até agora. Descongele e enxágue várias vezes antes de usar.
Preparo
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Etapa 1
O chucrute do inverno, congelado em água com gelo e conservado até agora, é descongelado e lavado várias vezes antes de ser usado.
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Etapa 2
Após enxaguar o repolho em conserva, esprema bem para retirar o excesso de água.
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Etapa 3
O macarrão artesanal que comprei antes não precisa ser descongelado.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela. Como não gosto de cebolinha, gengibre ou alho, não adicionei nada. Você pode adicionar cebolinha, gengibre e alho a gosto e refogar até que o repolho em conserva esteja levemente dourado. Isso deixa o repolho em conserva com um sabor especialmente bom.
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Etapa 5
Adicione água fria, sal, molho de ostra e o pó de treze especiarias à panela. Assim que a água começar a ferver, adicione o macarrão artesanal congelado e cozinhe em fogo baixo. Este método resultará em um macarrão elástico e delicioso.
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Etapa 6
Pronto! Se quiser, pode adicionar cebolinha picada e coentro, e já pode servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.