Лапша из квашеной капусты
Этот рецепт лапши из квашеной капусты включает 6 шагов и фотографии. Квашеная капуста была заморожена в ледяной воде зимой и хранилась до сих пор. Перед использованием разморозьте и несколько раз промойте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Квашеная капуста, замороженная зимой в ледяной воде и сохраненная до настоящего времени, перед употреблением размораживается и несколько раз промывается.
- 02
Шаг 2
После промывания квашеной капусты отожмите из нее воду.
- 03
Шаг 3
Лапшу ручной работы, которую я купила раньше, размораживать не нужно.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде. Поскольку я не люблю зеленый лук, имбирь и чеснок, я ничего не добавляла. Вы можете добавить зеленый лук, имбирь и чеснок по вкусу и обжаривать, помешивая, пока квашеная капуста слегка не подрумянится. Это делает квашеную капусту особенно вкусной.
- 05
Шаг 5
В кастрюлю добавьте холодную воду, соль, устричный соус и смесь из тринадцати специй. Как только вода начнет слегка кипеть, добавьте замороженную лапшу ручной работы и варите на медленном огне. Этот способ позволит получить упругую и вкусную лапшу.
- 06
Шаг 6
Готово! При желании можно добавить нарезанный зеленый лук и кинзу, после чего блюдо можно подавать.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.