Yumurta ve pastırmalı kızarmış pilav

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Öncelikle malzemeleri hazırlayın: marulu doğrayın, pastırmayı küp küp doğrayın ve yumurtaları çırpın (yumurtaları çırparken biraz tuz ekleyebilirsiniz).

   

2. 02

   Adım 2

   Tavada yağı ısıtın, yumurta karışımını içine dökün, yumurtaları çırpın ve kenara alın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavaya biraz daha yağ ekleyin ve yaklaşık %70-80 oranında ısınana kadar ısıtın. Pastırmayı ekleyin ve soteleyin, ardından marulu ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Soğuk pirinci ekleyin ve iyice karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Son olarak, çırpılmış yumurtaları ve uygun miktarda tuzu ekleyin, eşit şekilde kavurun ve neredeyse pişmek üzereyken, lezzetlendirmek için tavuk bulyonu ekleyin ve ocağı kapatın.