卵とベーコンのチャーハン

作り方

1. 01

   手順 1

   まず、材料を準備します。レタスを刻み、ベーコンをさいの目に切り、卵を溶きほぐします（卵を溶きほぐす際に少量の塩を加えても構いません）。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ、卵をかき混ぜて、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を少し足し、70～80％くらいまで熱します。ベーコンを加えて炒め、次にレタスを加えて柔らかくなるまで炒めます。冷めたご飯を加えてよく混ぜます。

   

4. 04

   手順 4

   最後に、スクランブルエッグと適量の塩を加え、均一に炒め、ほぼ火が通ったら、鶏がらスープで味を調え、火を止める。