Domuz eti, kulak mantarı ve mantar dolgusu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Öncelikle, satın aldığınız kıymayı bir kaba boşaltın ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   İkinci adım, mantarları kaynar suda haşlamak ve ardından yıkamaktır.

   

3. 03

   Adım 3

   Üçüncü adım, kulak mantarlarını ıslatıp yıkamaktır.

   

4. 04

   Adım 4

   Dördüncü adım, kulak mantarlarını küçük parçalara doğrayıp bir kenara koymaktır.

   

5. 05

   Adım 5

   Beşinci adım: Mantarları küçük parçalara doğrayın ve kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Adım 6: Yeşil soğanları ve zencefili yıkayıp kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   7. Adım: Zencefili ince ince doğrayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Adım 8: Yeşil soğanları ince ince doğrayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Adım 9: Hazırlanan tüm hammaddeleri daha sonra kullanmak üzere bir araya getirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Adım 10: Kıymanın üzerine kızgın yağı dökün, tuz, MSG ve on üç baharat karışımını ekleyip iyice karıştırın.