Kavrulmuş acı biber ve salamura yumurta (Hunanlı kızların baharatlı bir yemeği)
Acılı Soslu ve Yüzyıllık Yumurtalı Güveç (Hunan usulü baharatlı bir kız yemeği) - Resimli tarif, toplam 8 adım. Şehirde odun yoktu, bu yüzden geçici bir barbekü ızgarası yaptım (◔◡◔). İmkanınız varsa, odun kullanmak daha da lezzetli olacaktır.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Şehirde yakacak odun yoktu, bu yüzden derme çatma bir barbekü ızgarası yaptım (◔◡◔). İmkanınız varsa, odun kullanarak daha da lezzetli olur.
- 02
Adım 2
Kabukları soyulana kadar her iki tarafını da ısıtın. Soğuduktan sonra dış kabuğunu çıkarın.
- 03
Adım 3
Temizlikten sonra az miktarda siyah kalıntı kalması sorun değil; hiçbir şeyi etkilemez.
- 04
Adım 4
Sarımsağı taş değirmenle ezin.
- 05
Adım 5
Kavrulmuş acı biberleri, tuzu ve hafif soya sosunu ekleyin, ezin ve lezzetleri emmelerini sağlayın; ardından birkaç damla susam yağı ve yıllanmış sirke ekleyip iyice karıştırın.
- 06
Adım 6
Konserve yumurtalar sadece bir iplik yardımıyla kolayca tutulabilir ve çekirdeğin bıçağa yapışması konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
- 07
Adım 7
Servis tabağına koyun. Hunan'da bazı insanlar, tuzlanmış yumurtaları ve acı biberleri birlikte ezerek yemeyi severler. Yağsız, iştah açıcı ve pilavın mükemmel bir eşlikçisi! (◔◡◔)
- 08
Adım 8
Hunan usulü közlenmiş acı biber ve konserve yumurta
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.