vejetaryen kızarmış erişte

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Hazır erişte satın alın

   

2. 02

   Adım 2

   Su kaynatın, biraz yağ ve tuz (çok az!) ekleyin, kaynamaya başlayınca erişteleri ekleyin, % 6 pişene kadar pişirin, çıkarın ve soğuk suyla durulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Çin sebzelerini yıkayıp kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Yıkayıp kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Temizce yıkayın, ikiye bölün ve bir kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Yıkayın, dilimleyin ve kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Havuçları kaynar suda % 8 oranında pişene kadar haşlayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Çin sebzelerini % 8 oranında pişene kadar haşlayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, fasulye filizi, soğan, havuç ve Çin lahanasını ekleyin, ardından hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin. Kavurun, pişmiş erişteyi ekleyin, kavurun, tuz, tavuk bulyonu ve karabiber ekleyin, pişene kadar kavurun ve servis edin.