Balkabağı pankekleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Balkabağılı krep hamuru.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kabak püresinin içine toz şeker dökün.

   

4. 04

   Adım 4

   Kabak püresini yapışkan pirinç unu ve buğday unu ile karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Topak topak bir kıvam alana kadar çubuklarla karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Hamuru eşit büyüklükte parçalara ayırın ve yuvarlak toplar haline getirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir kürdan kullanarak haç şekli çizin ve goji meyveleriyle süsleyin. Soğuk su üzerinde 20 dakika buharda pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Buharda pişirilmiş balkabağı kekleri.

   

10. 10

    Adım 10

    Kabaklı pankekleri ocaktan almadan önce tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra daha da güzel görünecekler!