かぼちゃパンケーキ

作り方

1. 01

   手順 1

   かぼちゃパンケーキ生地。

   

2. 02

   手順 2

   材料を準備する。

   

3. 03

   手順 3

   かぼちゃのピューレにグラニュー糖を注ぎ入れる。

   

4. 04

   手順 4

   カボチャのピューレともち米粉、小麦粉を混ぜ合わせる。

   

5. 05

   手順 5

   箸でかき混ぜて、とろみがつくまで混ぜ続ける。

   

6. 06

   手順 6

   なめらかな生地になるまでこねる。

   

7. 07

   手順 7

   生地を均等な大きさに分け、それぞれを丸めてボール状にする。

   

8. 08

   手順 8

   つまようじを使って十字の形を描き、クコの実で飾り付ける。冷水を入れた上で20分間蒸す。

   

9. 09

   手順 9

   蒸しカボチャケーキ。

   

10. 10

    手順 10

    かぼちゃパンケーキは完全に冷めてから火から下ろしてください。冷めた方が見た目も良くなりますよ！