Pompoenpannenkoeken

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Pompoenpannenkoekendeeg.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de ingrediënten voor.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg kristalsuiker toe aan de pompoenpuree.

   

4. 04

   Stap 4

   Meng pompoenpuree met kleefrijstmeel en tarwemeel.

   

5. 05

   Stap 5

   Roer met eetstokjes tot een vlokkerige consistentie ontstaat.

   

6. 06

   Stap 6

   Kneed tot een glad deeg.

   

7. 07

   Stap 7

   Verdeel het deeg in gelijke porties en rol er balletjes van.

   

8. 08

   Stap 8

   Teken met een tandenstoker een kruisvorm en versier met gojibessen. Stoom ze 20 minuten boven koud water.

   

9. 09

   Stap 9

   Gestoomde pompoencakejes.

   

10. 10

    Stap 10

    Laat de pompoenpannenkoeken volledig afkoelen voordat je ze van het vuur haalt. Ze zien er na het afkoelen nog lekkerder uit!