Tatlı ve Ekşi Bin Katlı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   10 dilim tofu kabuğu hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Su ekleyin ve yaklaşık 5 dakika çözülmesini bekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   balık tutmak.

   

4. 04

   Adım 4

   sıcak yağ

   

5. 05

   Adım 5

   Bin katmanlı tofuyu her iki tarafı da kızarana kadar tavada kızartın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tofu her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızarınca sertleşecektir.

   

7. 07

   Adım 7

   Ardından yağı dökün.

   

8. 08

   Adım 8

   Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Hazırladığınız domates sosunu ekleyin (sos tarifi için tatlı ve ekşi tofu puf tarifime bakın).

   

10. 10

    Adım 10

    Havuç ve Siçuan biberlerini ekleyin, ardından kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Biraz su ekleyin, ardından tofu yapraklarını ekleyerek renkle kaplayın.

    

12. 12

    Adım 12

    Tavadan çıkarın ve üzerine susam serpin.