พันชั้นรสหวานอมเปรี้ยว

Name: พันชั้นรสหวานอมเปรี้ยว
Cuisine: China

สูตรเต้าหู้แผ่นเปรี้ยวหวาน (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 12 ขั้นตอน เตรียมเต้าหู้แผ่น 10 แผ่น

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

พันชั้นรสหวานอมเปรี้ยว — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมแผ่นเต้าหู้ 10 แผ่น
02
ขั้นตอน 2
เติมน้ำแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ละลาย
03
ขั้นตอน 3
ปลาออกมา.
04
ขั้นตอน 4
น้ำมันร้อน
05
ขั้นตอน 5
นำเต้าหู้พันชั้นไปทอดในกระทะให้สุกทั้งสองด้าน
06
ขั้นตอน 6
เมื่อเต้าหู้ทั้งสองด้านเป็นสีเหลืองทองแล้ว เต้าหู้ก็จะแข็งตัว
07
ขั้นตอน 7
จากนั้นเทน้ำมันลงไป
08
ขั้นตอน 8
ผัดต้นหอม ขิง และกระเทียมจนมีกลิ่นหอม
09
ขั้นตอน 9
ใส่ซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ (สำหรับสูตรซอส โปรดดูสูตรเต้าหู้ทอดเปรี้ยวหวานของฉัน)
10
ขั้นตอน 10
ใส่แครอทและพริกเสฉวนลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน
11
ขั้นตอน 11
เติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นใส่แผ่นเต้าหู้ลงไปเพื่อให้สีเคลือบแผ่นเต้าหู้
12
ขั้นตอน 12
ตักออกจากกระทะแล้วโรยด้วยงา