Mille strati agrodolci
Ricetta della pelle di tofu in agrodolce (con foto), 12 passaggi in totale. Preparare 10 fette di pelle di tofu.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare 10 fette di pelle di tofu.
- 02
Passaggio 2
Aggiungere acqua e lasciare scongelare per circa 5 minuti.
- 03
Passaggio 3
pescare fuori.
- 04
Passaggio 4
olio caldo
- 05
Passaggio 5
Rosolate il tofu a mille strati in padella da entrambi i lati.
- 06
Passaggio 6
Quando entrambi i lati saranno dorati, il tofu si indurirà.
- 07
Passaggio 7
Quindi versate l'olio.
- 08
Passaggio 8
Fate soffriggere i cipollotti, lo zenzero e l'aglio finché non sprigionano il loro aroma.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete la salsa di pomodoro preparata (per la ricetta della salsa, consultate la mia ricetta del tofu soffiato in agrodolce).
- 10
Passaggio 10
Aggiungete le carote e i grani di pepe di Sichuan, quindi fate saltare il tutto in padella.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete un po' d'acqua, poi immergete le sfoglie di tofu per ricoprirle di colore.
- 12
Passaggio 12
Togliere dalla padella e cospargere con semi di sesamo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.