새콤달콤한 천겹

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부피 10 장을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   물을 넣고 약 5 분간 해동하세요.

   

3. 03

   단계 3

   물고기를 꺼내세요.

   

4. 04

   단계 4

   뜨거운 기름

   

5. 05

   단계 5

   천겹두부를 양면이 노릇해질 때까지 팬에 구워주세요.

   

6. 06

   단계 6

   양쪽 면이 노릇하게 갈색이 되면 두부는 단단해집니다.

   

7. 07

   단계 7

   그다음 기름을 부으세요.

   

8. 08

   단계 8

   대파, 생강, 마늘을 향이 날 때까지 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   미리 만들어둔 토마토 소스를 넣으세요 (소스 레시피는 제 새콤달콤 두부튀김 레시피를 참고하세요).

   

10. 10

    단계 10

    당근과 사천 후추를 넣고 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    물을 약간 넣은 다음 두부피를 넣어 색이 입혀지도록 합니다.

    

12. 12

    단계 12

    팬에서 꺼내 참깨를 뿌려주세요.