Тысячеслойный кисло-сладкий

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте 10 ломтиков тофу.

   

2. 02

   Шаг 2

   Добавьте воды и размораживайте около 5 минут.

   

3. 03

   Шаг 3

   выловить рыбу.

   

4. 04

   Шаг 4

   горячее масло

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжарьте тофу, состоящий из тысяч слоев, с обеих сторон.

   

6. 06

   Шаг 6

   Когда обе стороны тофу приобретут золотисто-коричневый цвет, он затвердеет.

   

7. 07

   Шаг 7

   Затем влейте масло.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжарьте зеленый лук, имбирь и чеснок до появления аромата.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте приготовленный томатный соус (рецепт соуса смотрите в моем рецепте кисло-сладких тофу-паффов).

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте морковь и сычуаньский перец, затем обжарьте.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте немного воды, затем выложите листы тофу и покройте их красителем.

    

12. 12

    Шаг 12

    Выньте из сковороды и посыпьте кунжутом.