Acılı ve Ekşi Pirinç Eriştesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir tencerede suyu kaynatın, cam erişteyi ekleyin, ardından ateşi kısın ve kısık ateşte pişirin.

   

2. 02

   Adım 2

   Eğer tel şehriyenin ortası beyaz değilse, ocağı kapatın.

   

3. 03

   Adım 3

   Çıkarın ve bir kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı kısık ateşte ısıtın, şeker ekleyin, ardından doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Fermente edilmiş soya ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Suyu kaynatın, ardından damak zevkinize göre hafif soya sosu, sirke, tuz ve tavuk bulyonu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Su kaynadıktan sonra, en sevdiğiniz köfteleri ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Köfteler piştikten sonra marulu ekleyin. Marul yumuşadıktan sonra, marulu, köfteleri ve şekeri daha önce cam erişte bulunan kaseye dökün.

   

10. 10

    Adım 10

    Yanmamaya dikkat ederek bir kaseye dökün.