Scharf-saure Reisnudeln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Glasnudeln hinzufügen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Schalten Sie die Hitze ab, wenn die Fadennudeln keinen weißen Kern haben.

   

3. 03

   Schritt 3

   Entfernen und beiseitelegen

   

4. 04

   Schritt 4

   Bereiten Sie gehackte Frühlingszwiebeln und gehackten Knoblauch vor.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen, Zucker hinzufügen, dann gehackte Frühlingszwiebeln und gehackten Knoblauch dazugeben.

   

6. 06

   Schritt 6

   Fermentierte Sojabohnenpaste hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duftet.

   

7. 07

   Schritt 7

   Wasser zum Kochen bringen, dann helle Sojasauce, Essig, Salz und Hühnerbrühe nach Geschmack hinzufügen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Sobald das Wasser kocht, geben Sie Ihre Lieblingsfleischbällchen hinzu.

   

9. 09

   Schritt 9

   Sobald die Fleischbällchen gar sind, den Römersalat dazugeben. Wenn der Römersalat weich ist, Salat, Fleischbällchen und Zucker in die Schüssel geben, in der sich zuvor die Glasnudeln befanden.

   

10. 10

    Schritt 10

    Gieße es in eine Schüssel und pass auf, dass du dich nicht verbrennst.