Kırmızı biber ve kulak mantarı ile sotelenmiş tavuk
Bu kırmızı biberli ve kulak mantarlı tavuk sote tarifi 13 adımdan oluşmaktadır. Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın. (Kulak mantarlarını önceden 1 saat suda bekletin.)
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın. (Siyah mantarı önceden 1 saat suda bekletin.)
- 02
Adım 2
Kırmızı dolmalık biberi ve siyah mantarı şeritler halinde doğrayın, sarımsağı da dilimleyin.
- 03
Adım 3
Tavuğu şeritler halinde kesin ve uygun miktarda nişasta ile karıştırın.
- 04
Adım 4
Kırmızı dolmalık biberleri kaynar suda 1 dakika haşlayın, ardından çıkarıp süzün.
- 05
Adım 5
Wok tavasındaki yağı, maksimum sıcaklığının %80'ine ulaşana kadar ısıtın.
- 06
Adım 6
Tavuk göğsünü ekleyin ve tamamen pişene kadar hızlıca soteleyin.
- 07
Adım 7
1 kaşık fermente soya ezmesi ekleyin ve 10 kavurun.
- 08
Adım 8
Fermente edilmiş siyah fasulye ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve 10 kavurun.
- 09
Adım 9
Siyah mantarı ekleyin ve 10 kavurun.
- 10
Adım 10
Kırmızı dolmalık biberi ekleyin ve 10 kavurun.
- 11
Adım 11
Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin ve 10 kavurun.
- 12
Adım 12
Uygun miktarda tuz ekleyin ve ocağı kapatmadan önce 10 saniye kadar kavurun.
- 13
Adım 13
Pilavla birlikte çok lezzetli oluyor!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.