Beyaz turp, shiitake mantarı ve domuz kemiği çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Kaburgalardan kanı temizleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Toprak bir tencerede su kaynatın, ardından haşlanmış domuz kaburgalarını, taze soğanları ve zencefili ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir saat kadar kısık ateşte pişirdikten sonra beyaz turp ve shiitake mantarlarını ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir saat daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Çorba artık hazır; inanılmaz lezzetli, doyurucu ve mis kokulu, üstelik yağlı da değil. Özellikle çocuğum çok seviyor.