Sopa de rábano blanco, setas shiitake y huesos de cerdo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar los materiales

   

2. 02

   Paso 2

   Retire la sangre de las costillas del ventilador.

   

3. 03

   Paso 3

   Hierve agua en una olla de barro, luego agrega las costillas de cerdo escaldadas, las cebolletas y el jengibre.

   

4. 04

   Paso 4

   Después de una hora de cocción a fuego lento, agregue los rábanos blancos y las setas shiitake.

   

5. 05

   Paso 5

   Deja que hierva a fuego lento durante otra hora. La sopa ya está lista: es increíblemente deliciosa, sustanciosa y aromática, pero nada grasosa. A mi hijo le encanta.