Trabzon Hurmalı Mısır Ekmeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Olgun hurmalar

   

2. 02

   Adım 2

   Sapını çıkarın, kabuğunu soyun ve çekirdeğini ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Çubuklarla parçalara ayırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Mısır ununu birkaç aşamada ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavanın tabanına ince bir tabaka yağ sürün, ardından ellerinizle küçük bir krep şekline getirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Altın rengi olana kadar kızartın, sonra çevirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Her iki taraf da altın rengi olana kadar kızarınca, tavadan çıkarılabilirler.

   

8. 08

   Adım 8

   İsterseniz sade olarak da hazırlayabilirsiniz: Bir yumurta ekleyip iyice karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Hamuru krep gibi düzleştirin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Çıtır çıtır ve ufalanan bir yapısı var ve soya ezmesi veya turşu ile harika gidiyor.