ขนมปังข้าวโพดลูกพลับ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ลูกพลับสุก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เอาขั้วออก ปอกเปลือก และเอาเมล็ดออก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใช้ตะเกียบแยกชิ้นส่วนออก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ค่อยๆ ใส่แป้งข้าวโพดทีละน้อย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ทาน้ำมันบางๆ ที่ก้นกระทะ จากนั้นใช้มือแผ่ให้เป็นรูปทรงแพนเค้กขนาดเล็ก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วพลิกด้าน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อทั้งสองด้านเป็นสีเหลืองทองแล้ว ก็สามารถนำออกจากกระทะได้

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   หรือจะทำแบบธรรมดาก็ได้ โดยตีไข่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   แผ่แป้งให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน จะได้แป้งที่กรอบและร่วน ทานคู่กับเต้าเจี้ยวหรือผักดองก็อร่อยดี