Kaki-maïsbrood

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Rijpe kaki's

   

2. 02

   Stap 2

   Verwijder de steel, schil en pit.

   

3. 03

   Stap 3

   Breek het in stukjes met eetstokjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg het maïsmeel in meerdere porties toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Smeer een dun laagje olie op de bodem van de pan en druk het vervolgens met je handen plat tot een kleine pannenkoekvorm.

   

6. 06

   Stap 6

   Bak ze goudbruin en draai ze dan om.

   

7. 07

   Stap 7

   Zodra beide kanten goudbruin zijn, kunnen ze uit de pan gehaald worden.

   

8. 08

   Stap 8

   Je kunt het ook simpel houden: klop er een ei doorheen en meng goed.

   

9. 09

   Stap 9

   Vorm er een pannenkoek van en bak hem aan beide kanten goudbruin. Hij is knapperig en kruimelig en smaakt heerlijk met sojabonenpasta of ingelegde groenten.