Pain de maïs aux kakis

Préparation

1. 01

   Étape 1

   kakis mûrs

   

2. 02

   Étape 2

   Retirer la tige, la peau et le noyau

   

3. 03

   Étape 3

   Cassez-le avec des baguettes.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter la semoule de maïs en plusieurs fois.

   

5. 05

   Étape 5

   Badigeonnez le fond de la poêle d'une fine couche d'huile, puis aplatissez la pâte avec vos mains pour lui donner la forme d'une petite crêpe.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retournez-les.

   

7. 07

   Étape 7

   Une fois que les deux faces sont bien dorées, elles sont prêtes à être retirées de la poêle.

   

8. 08

   Étape 8

   Vous pouvez aussi la faire nature : incorporer un œuf et bien mélanger.

   

9. 09

   Étape 9

   Étalez-la en une crêpe et faites-la cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Elle sera croustillante et friable, et délicieuse avec de la pâte de soja ou des légumes marinés.