Sotelenmiş bezelye ve kulak mantarı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın; kulak mantarlarını önceden suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Bezelyelerin zarlarını çıkarın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kulak mantarlarını küçük parçalara ayırın ve havuçları fildişi gibi ince dilimler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Zencefili ince ince doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   İnce kıyılmış zencefili kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Havuç dilimlerini ekleyin ve soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Havuç dilimleri yumuşayınca, kulak mantarlarını ve bezelyeleri ekleyip soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tuz ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Eşit şekilde kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Yemeye hazır.