Gebratene Zuckerschoten und Judasohren

Name: Gebratene Zuckerschoten und Judasohren
Cuisine: China

So bereiten Sie gebratene Zuckerschoten mit Judasohren zu: Insgesamt 10 Schritte. Bereiten Sie die Zutaten vor; weichen Sie die Judasohren vorher ein.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratene Zuckerschoten und Judasohren — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor; weichen Sie die Judasohren vorher ein.
02
Schritt 2
Entfernen Sie die Häutchen von den Zuckerschoten.
03
Schritt 3
Die Judasohren in kleine Stücke zupfen und die Karotten in elfenbeinartige Stücke schneiden.
04
Schritt 4
Den Ingwer fein hacken.
05
Schritt 5
Gehackten Ingwer anbraten, bis er duftet.
06
Schritt 6
Karottenscheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten.
07
Schritt 7
Sobald die Karottenscheiben weich sind, die Judasohrenpilze und die Zuckerschoten dazugeben und unter Rühren anbraten.
08
Schritt 8
Salz hinzufügen.
09
Schritt 9
Gleichmäßig anbraten.
10
Schritt 10
Es ist verzehrfertig.