Erişte ve yumurta ile pişirilmiş ıspanak

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ispanağı yıkayıp doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yumurtaları çırpın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencerede su kaynatın, içine cam erişte ve kırmızı biber ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavaya doğranmış yeşil soğan, soya sosu, beş baharat karışımı ve koyu soya sosu ekleyerek bir sos hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Suyu yüksek ateşte kaynatın, ardından sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Pişmiş yumurtaları tavaya ekleyin, kısa süre soteleyin ve ocaktan alın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tabağa servis yapın