ほうれん草の煮込み、春雨と卵添え

作り方

1. 01

   手順 1

   ほうれん草を洗って切る

   

2. 02

   手順 2

   卵をかき混ぜて、脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   鍋に水を沸騰させ、春雨と赤ピーマンを加える。

   

4. 04

   手順 4

   刻んだネギ、醤油、五香粉、濃口醤油をフライパンに加え、ソースを作る。

   

5. 05

   手順 5

   鍋に水を強火で沸騰させ、その後弱火にしてソースにとろみがつくまで煮詰める。ゆで卵を鍋に加え、軽く炒めたら火から下ろす。

   

6. 06

   手順 6

   お皿に盛り付けてお召し上がりください。