Gestoofde spinazie met vermicelli en eieren

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was en snijd de spinazie.

   

2. 02

   Stap 2

   Klop de eieren los en zet ze apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Breng water aan de kook in een pan, voeg glasnoedels en rode paprika's toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg fijngesneden groene uien, sojasaus, vijfkruidenpoeder en donkere sojasaus toe aan de pan om een ​​saus te maken.

   

5. 05

   Stap 5

   Breng het water op hoog vuur aan de kook en laat het vervolgens op laag vuur sudderen tot de saus indikt. Voeg de gekookte eieren toe aan de pan, roerbak ze kort en haal de pan van het vuur.

   

6. 06

   Stap 6

   Serveer op een bord.