ผักโขมตุ๋นกับวุ้นเส้นและไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและหั่นผักโขม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตีไข่ให้เข้ากันแล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มน้ำในหม้อ ใส่วุ้นเส้นและพริกหวานสีแดงลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ต้นหอมซอย ซอสถั่วเหลือง ผงเครื่องเทศห้าชนิด และซีอิ๊วดำลงในกระทะเพื่อทำซอส

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำน้ำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวจนซอสข้นขึ้น ใส่ไข่ที่ต้มแล้วลงในกระทะ ผัดสักครู่ แล้วยกลงจากเตา

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จัดเสิร์ฟบนจาน