Sarımsaklı ve tel şehriyeli buharda pişirilmiş deniz kulağı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Deniz kulağını ince dilimler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Enoki mantarlarını temizleyin ve tabağın dibine yerleştirin. Ardından üzerine abalone dilimlerini, biraz taze soğan ve zencefil koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Cam erişteyi suya batırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Sarımsağı ince ince doğrayın ve biraz doğranmış acı biber, karabiber ve soya sosu ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Islatılmış cam erişteleri deniz kulağının üzerine yerleştirin, hazırlanan sosu üzerine gezdirin ve yüksek ateşte on dakika buharda pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Sarımsaklı ve tel şehriyeli buharda pişirilmiş nefis deniz kulağı hazır.