Soğuk Karışık Taze Turşu Sebzeler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir tabak turşulanmış hardal yaprağı yiyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Taze turşulanmış hardal yumruları hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yıkayın ve parçalara ayırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Kaynar suda haşlayın (bu, kabuğunu soymayı kolaylaştırır).

   

5. 05

   Adım 5

   Sudan çıkarın, soğuk suyla durulayın ve soyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Ardından şeritler halinde kesin.

   

7. 07

   Adım 7

   Haşlanmış olanı tekrar haşlayın...

   

8. 08

   Adım 8

   Sıcak yağda taze soğan, sarımsak ve acı biber tozunu kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   İçine turşulanmış hardal kökü parçaları, tuz, şeker, tavuk bulyonu ve hafif soya sosu ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Baharatları ve turşulanmış hardal yapraklarını birlikte karıştırın.

    

11. 11

    Adım 11

    Muhteşem sunum!