Kalte, gemischte, frisch eingelegte Gemüse
So bereiten Sie ein kaltes Gericht aus frischem, eingelegtem Senfgrün zu (mit Bildern und in 11 Schritten). Genießen Sie einen Teller mit eingelegten Senfgrünstreifen!
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Gönnen Sie sich einen Teller eingelegten Senfkohl.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie frische eingelegte Senfknollen zu
- 03
Schritt 3
Waschen und in Stücke schneiden.
- 04
Schritt 4
In kochendem Wasser blanchieren (dadurch lässt es sich leichter schälen).
- 05
Schritt 5
Aus dem Wasser nehmen, mit kaltem Wasser abspülen und schälen.
- 06
Schritt 6
Anschließend in Streifen schneiden
- 07
Schritt 7
Blanchieren Sie das Blanchierte ...
- 08
Schritt 8
Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chilipulver in heißem Öl anbraten, bis sie duften.
- 09
Schritt 9
Eingelegte Senfknollenstreifen, Salz, Zucker, Hühnerbrühe und helle Sojasauce hinzufügen.
- 10
Schritt 10
Die Gewürze und die eingelegten Senfblätter gut vermischen.
- 11
Schritt 11
Wunderschön angerichtet!
Nährwerte
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