Tostadas de Tinga

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domatesleri, chipotle biberlerini, sarımsağı ve et suyunu pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirin.

2. 02

   Adım 2

   Soğanı yağda 10 dakika yumuşayana kadar kavurun.

3. 03

   Adım 3

   Hazırladığınız sosu ekleyin ve 12 dakika kısık ateşte pişirin, ardından tavukları ekleyip karışım 74 °C'ye ulaşana kadar ısıtın.

4. 04

   Adım 4

   Tostadaların üzerine sıcak kızarmış fasulye sürün.

5. 05

   Adım 5

   Servis etmeden hemen önce üzerine tinga, marul, queso fresco ve krema ekleyin.