Sigeumchi Namul Susamlı Ispanak
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde sigeumchi namul (susamlı ıspanak) yapın. Güney Kore mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Büyük bir tencereye su koyup kaynatın.
- 02
Adım 2
Ispanağı ekleyin ve hafifçe solana kadar 30 45 haşlayın.
- 03
Adım 3
Suyunu soğuk suya boşaltın, ardından fazla nemi gidermek için iyice sıkın.
- 04
Adım 4
Ispanağı kısa parçalar halinde kesin ve parmaklarınızla gevşetin.
- 05
Adım 5
Soya sosu, susam yağı, sarımsak, taze soğan ve susamla karıştırın. Hemen servis etmeyecekseniz buzdolabında saklayın.
Besin değerleri
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Uses 500 g raw spinach before blanching; no loss adjustment for squeezed-out cooking water; all sesame oil included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested