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대한민국 • 곁들임 요리
시금치 나물 참깨 시금치
계량된 재료와 명확하고 자세한 조리법으로 집에서 시금치 나물 참깨 시금치를 만들어 보세요. 베스트푸드북(BestFoodBook)에서 한국 요리에서 영감을 받아 집에서 간편하게 만들 수 있도록 재구성한 레시피입니다.
준비15 분
조리3 분
인분4
BestFoodBook
조리 방법
- 01
단계 1
큰 냄비에 물을 넣고 끓이세요.
- 02
단계 2
시금치를 넣고 30 ~ 45 초간 살짝 시들해질 때까지 데쳐주세요.
- 03
단계 3
찬물에 헹군 후, 꽉 짜서 여분의 물기를 제거하세요.
- 04
단계 4
시금치를 짧게 자르고 손가락으로 loosened 시켜주세요.
- 05
단계 5
간장, 참기름, 마늘, 파, 참깨를 넣고 버무립니다. 바로 드시지 않을 경우 냉장 보관하세요.
영양 정보
76kcal칼로리
4.4g단백질
5.8g탄수화물
5g지방
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Uses 500 g raw spinach before blanching; no loss adjustment for squeezed-out cooking water; all sesame oil included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
편집부가 작성한 레시피입니다. 지역마다 조리법이 다를 수 있으며, 별도의 조리 검증을 거치지 않았습니다.
출처: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested