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韩国 • 配菜
芝麻菠菜
在家就能轻松制作芝麻菠菜拌菜，所有食材均已计量，烹饪步骤清晰明了。这是 BestFoodBook 原创的家庭厨房食谱，灵感源自韩国料理。
准备15 分钟
烹饪3 分钟
份数4
BestFoodBook
制作步骤
- 01
步骤 1
将一大锅水烧开。
- 02
步骤 2
加入菠菜，焯水30 45 ，直至菠菜变软即可。
- 03
步骤 3
沥干水分后放入冷水中，然后用力挤压去除多余水分。
- 04
步骤 4
将菠菜切成小段，用手指将其拨松。
- 05
步骤 5
加入酱油、芝麻油、蒜末、葱花和芝麻拌匀。如果不是立即食用，请冷藏。
营养信息
76kcal热量
4.4g蛋白质
5.8g碳水化合物
5g脂肪
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Uses 500 g raw spinach before blanching; no loss adjustment for squeezed-out cooking water; all sesame oil included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
编辑配方。各地区做法可能不同，尚未经独立厨房实测。
来源: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested