Sigeumchi Namul Sesamo Spinaci
Prepara a casa il sigeumchi namul, spinaci al sesamo, con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un'originale ricetta casalinga di BestFoodBook ispirata alla cucina sudcoreana.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Portare a ebollizione una pentola capiente d'acqua.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete gli spinaci e sbollentateli per 30 secondi 45 finché non saranno leggermente appassiti.
- 03
Passaggio 3
Scolate in acqua fredda, quindi strizzate bene per eliminare l'acqua in eccesso.
- 04
Passaggio 4
Tagliate gli spinaci a pezzetti e sgranateli con le dita.
- 05
Passaggio 5
Condire con salsa di soia, olio di sesamo, aglio, cipollotto e semi di sesamo. Conservare in frigorifero se non si serve subito.
Nutrizione
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Uses 500 g raw spinach before blanching; no loss adjustment for squeezed-out cooking water; all sesame oil included. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested