Yeni İngiltere İstiridye Çorbası
İçine biraz da pastırma eklenmiş kremalı midye ve patates çorbası.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Midyeleri süzün, suyunu bir kenara ayırın. Kalın tabanlı bir tencerede pastırmayı kızartın.
- 02
Adım 2
Soğan ve kerevizi ekleyip 7 dakika yumuşayana kadar kavurun. Unu ekleyip 1 dakika karıştırın.
- 03
Adım 3
Midye suyunu, et suyunu, patatesleri ve defne yaprağını ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar 15 20 kısık ateşte pişirin.
- 04
Adım 4
Sütü, kremayı, midyeleri ve karabiberi ekleyip karıştırın ve her tarafı ısınana kadar 5 dakika kısık ateşte ısıtın; çok fazla kaynatmayın.
- 05
Adım 5
Defne yaprağını çıkarın ve servis yapın. Açılmamış konserveleri kullanın ve paket üzerindeki saklama talimatlarına uyun.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested