ซุปหอยลายสไตล์นิวอิงแลนด์

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   สะเด็ดน้ำหอย โดยเก็บน้ำหอยไว้ทั้งหมด นำเบคอนไปทอดในหม้อหนาๆ จนเหลืองกรอบ

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่ายลงไป ผัดให้สุกนุ่มประมาณ 7 นาที จากนั้นใส่แป้งลงไป ผัดต่ออีก 1 นาที

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่่น้ำซุปหอย น้ำสต็อก มันฝรั่ง และใบกระวานลงไป เคี่ยว 20 15 จนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่นม ครีม หอยลาย และพริกไทยลงไป คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟอ่อนๆ ประมาณ 5 นาที จนร้อนทั่ว อย่าให้เดือดจัด

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำใบกระวานออกแล้วเสิร์ฟ ใช้กระป๋องที่ยังไม่เปิดและปฏิบัติตามคำแนะนำในการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์