Pişmiş Karidesli Ceviche Usulü Salata

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir tencereye su koyun ve kısık ateşte kaynatın. Karidesleri ekleyin ve opaklaşana ve iç 4 en az 63 °C'ye ulaşana kadar 2 dakika pişirin.

2. 02

   Adım 2

   Suyunu süzün ve hemen buz banyosunda soğutun, ardından kurulayın ve doğrayın.

3. 03

   Adım 3

   Limon suyu, domates, salatalık, soğan, jalapeño biberi ve tuzu karıştırın.

4. 04

   Adım 4

   Karides ve kişnişi ekleyip karıştırın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.

5. 05

   Adım 5

   Tostadaların üzerine servis etmeden hemen önce avokado ekleyin. Turunçgiller, deniz ürünlerinin yerine değil, lezzet vermek için kullanılır.